スズキ目ハタ科
富山県、相模湾以南。南半球のオーストラリアまでの熱帯域から温帯域に生息している。徐々に生息域は北に広がっている気がする。
| ★ | 条件が揃えば高級魚 |
|---|---|
| ★★ | 高級魚 |
| ★★★ | 超高級魚 |
| ☆ | 高級魚の凡人 |
|---|---|
| ☆☆ | ほぼ達人 |
| ☆☆☆ | 高級魚の達人 |
国内では新潟県、相模湾以南の西太平洋、オーストラリアまでの熱帯、亜熱帯、温帯域に生息する鯛型（体高のある）の魚だ。 本種を見て「メジナかな？」と思う人は達人級、ハタ科だと気づく人は学者級である。 標準和名のトビハタは近代魚類学の父、田中茂穂[…]
イラスト・にい きよ
徳島県美馬郡貞光町（現つるぎ町）生まれ。ウェブサイト『ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑』主宰。40年にわたり、日本全国で収集した魚貝類の情報をサイトにアップし続けている。『からだにおいしい魚の便利帳』（高橋書店）、『ぼうずコンニャクの全国47都道府県 うますぎゴーゴー！』、『すし図鑑』、『美味しいマイナー魚介図鑑』（ともにマイナビ出版）、『イラスト図解 寿司ネタ1年生』（宝島社）など著書多数。