スズキ目フエダイ科
国内では伊豆諸島、小笠原諸島、屋久島、琉球列島以南に生息していたが、近年伊豆半島、紀伊半島、四国太平洋側、九州でも揚がっている。
| ★ | 条件が揃えば高級魚 |
|---|---|
| ★★ | 高級魚 |
| ★★★ | 超高級魚 |
| ☆ | 高級魚の凡人 |
|---|---|
| ☆☆ | ほぼ達人 |
| ☆☆☆ | 高級魚の達人 |
本種の場合、知っているだけで魚類学者といった魚である。 余談になるが、熱帯域に生息する魚は、種類数は膨大であるが生息数が非常に少ない。亜寒帯・寒帯域の魚は、種類数が少なく一種類の個体数が膨大だということだ。だから熱帯域である程度高級魚と認め[…]
イラスト・にい きよ
徳島県美馬郡貞光町（現つるぎ町）生まれ。ウェブサイト『ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑』主宰。40年にわたり、日本全国で収集した魚貝類の情報をサイトにアップし続けている。『からだにおいしい魚の便利帳』（高橋書店）、『ぼうずコンニャクの全国47都道府県 うますぎゴーゴー！』、『すし図鑑』、『美味しいマイナー魚介図鑑』（ともにマイナビ出版）、『イラスト図解 寿司ネタ1年生』（宝島社）など著書多数。