スズキ目アジ科
宮城県や茨城県でも見つかっているが、紀伊半島、鹿児島本土以南に多い。インド洋全域、西太平洋の亜熱帯・熱帯域の浅場に群れている。
| ★ | 条件が揃えば高級魚 |
|---|---|
| ★★ | 高級魚 |
| ★★★ | 超高級魚 |
| ☆ | 高級魚の凡人 |
|---|---|
| ☆☆ | ほぼ達人 |
| ☆☆☆ | 高級魚の達人 |
マルコバンは古くは屋久島以南、アフリカ東岸、紅海、インド洋全域、西太平洋の亜熱帯・熱帯域に生息していて、希に九州などでも発見されていた。これが近年、本州などでも揚がっている。 古くから知られていた、近縁種のコバンアジは、小判型をしているアジ[…]
イラスト・にい きよ
徳島県美馬郡貞光町（現つるぎ町）生まれ。ウェブサイト『ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑』主宰。40年にわたり、日本全国で収集した魚貝類の情報をサイトにアップし続けている。『からだにおいしい魚の便利帳』（高橋書店）、『ぼうずコンニャクの全国47都道府県 うますぎゴーゴー！』、『すし図鑑』、『美味しいマイナー魚介図鑑』（ともにマイナビ出版）、『イラスト図解 寿司ネタ1年生』（宝島社）など著書多数。